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Receita de Bolachinhas de coco


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Por Sarah Maria Silva

Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho
  • 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 ovos

Modo de preparo

  • Coloque os ingredientes secos em uma tigela e misture-os bem.
  • Junte os ingredientes restantes e amasse até ligar a massa.
  • Faça rosquinhas no formato desejado e leve ao forno bem quente, em assadeira levemente untada.
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