Receita de Gingerbread com coco

Gingerbread com coco
Foto: MadeReal

O Natal se aproxima e, com ele, cresce a vontade de surpreender amigos e familiares ao redor da mesa, não é mesmo? Aprenda como preparar um delicioso gingerbread com ingredientes nutritivos, a exemplo dos crackers de canela da Made Real. As bolachinhas trazem a crocância da castanha-do-pará, gergelim e da semente de girassol que unidos podem ser acrescentados em receitas ou saboreados sozinhos. A receita é da empresária Amélia Whitaker.

Como fazer gingerbread com coco

Bata os crackers no processador até virar uma farinha. Acrescente os demais ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Forre a mesa com insulfilme para abrir a massa com o rolo. Depois da massa aberta, leve ao forno médio por 10 minutos em uma assadeira forrada com papel dover. Deixe esfriar e monte a árvore.
Para ficar ainda mais temático, coloque coco ralado desidratado para representar a neve.

Ingredientes

  • 200g de crackers de canela MadeReal
  • 200g de tahine
  • ½  xícara (chá) de pasta tâmaras
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 pitada de cravo (a gosto)
  • 1 pitada de noz-moscada ralada na hora
  • ¼ colher (chá) de estévia (provar e ajustar para seu paladar)
  • 1 pitada de sal
  • Coco ralado desidratado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Bata os crackers no processador até virar uma farinha.
  • Acrescente os demais ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.
  • Forre a mesa com insulfilme para abrir a massa com o rolo.
  • Depois da massa aberta, leve ao forno médio por 10 minutos em uma assadeira forrada com papel dover.
  • Deixe esfriar e monte a árvore.
  • Para ficar ainda mais temático, coloque coco ralado desidratado para representar a neve.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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