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Receita de Broinhas deliciosas


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Por Mariana Andrade

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de fubá de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • Fubá para polvilhar

Modo de preparo

  • Coloque a água e a manteiga em uma panela.
  • Deixe levantar fervura.
  • Junte, de uma só vez, o fubá e a farinha e mexa vigorosamente.
  • Cozinhe sempre mexendo até formar uma bola que solte da panela.
  • Coloque no processador, junte o açúcar e bata até misturar.
  • Acrescente aos poucos os ovos e bata bem.
  • Com uma colher de sopa faça bolinhas e passe-as no fubá.
  • Coloque em uma assadeira sem untar e asse em forno quente (200º), pré aquecido, por uns 25 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada.

Rendimento:60 broinhas

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