Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de água
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de fubá de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- Fubá para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a água e a manteiga em uma panela.
- Deixe levantar fervura.
- Junte, de uma só vez, o fubá e a farinha e mexa vigorosamente.
- Cozinhe sempre mexendo até formar uma bola que solte da panela.
- Coloque no processador, junte o açúcar e bata até misturar.
- Acrescente aos poucos os ovos e bata bem.
- Com uma colher de sopa faça bolinhas e passe-as no fubá.
- Coloque em uma assadeira sem untar e asse em forno quente (200º), pré aquecido, por uns 25 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada.
Rendimento:60 broinhas
