Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de fibra ou gérmen de trigo
- 1 colher (sopa) de chá verde em pó moído
- 1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem semente
- 50g de coco ralado
- Óleo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture a manteiga, o óleo e o ovo com uma colher.
- Adicione o açúcar e misture.
- Junte a farinha, a fibra, o chá, a uva-passa e o coco e misture novamente.
- Despeje em uma assadeira levemente untada com óleo, modelando com uma colher de chá.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até firmar.
- Não deve dourar.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
