Ingredientes
- ½ xícara (chá) de manteiga à temperatura ambiente
- 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- 8 colheres (chá) de fermento em pó
- ½ raspa de limão
- 1 pitada de sal
- 2 ovo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno à temperatura de 230oC.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos em uma tigela.
- Bata a manteiga, açúcar e essência de baunilha na batedeira ou com uma colher de pau até que ficar cremoso e liso.
- Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Adicione a farinha, mexendo delicadamente.
- Misture as raspas de limão.
- Unte a forma para madeleines com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.
- Encha as cavidades da forma com a massa.
- Deixe descansar por 8 minutos.
- Leve para assar por cerca de 10 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar.
- Para armazenar, use um pote com tampa.
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
