Ingredientes
- 2 xícaras (chá) rasas de açúcar de confeiteiro
- 150g de amêndoas peladas e moídas bem finas
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
- 2 claras
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- Cerejas glaceadas em metades para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem os 5 primeiros ingredientes.
- Coloque no saco de confeitar com o bico pitanga de 0,5cm e faça pitangas sobre uma assadeira com fundo forrado com papel manteiga molhado e polvilhado com açúcar.
- Coloque metade de uma cereja sobre cada uma e leve ao forno preaquecido (150º) cerca de 30 minutos até assar e corar levemente.
- Depois de frio, umedeça o papel para descolar os petits fours.
- Guarde em recipiente bem tampado.
Rendimento: 80 porções
