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Receita de Waffles com cerveja


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
  • 3 xícaras (chá) de cerveja.
  • 1/2 xícara (chá) de óleo.
  • 2 ovos.
  • 2 colheres (sopa) de casca ralada de limão.
  • 1 colher (sopa) de essênia de baunilha.
  • 1 colher (chá) de suco de limão.
  • 1 pitada de sal.
  • Creme de chantilly.
  • Açúcar mascavo para polvilhar.

Modo de preparo

  • Bata os primeiros 8 ingredientes até obter uma mistura uniforme.
  • Deixe descansar por 1 ou 2 horas ou leve à geladeira de um dia para o outro.
  • Espalhe uma camada fina da massa no aparelho de waffles, previamente aquecido, e asse até ficar crocante.
  • Sirva com creme de chantilly e polvilhe açúcar mascavo sobre os waffles.

Rendimento:8 porções.

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