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Receita de Waffles de milho verde


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de milho verde ralado grosso, direto da espiga.
  • 3 ovos batidos ligeiramente.
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
  • 3 colheres (sopa) de açúcar.
  • 1 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó.
  • 1 1/2 colher (chá) de sal.
  • 2 1/4 xícaras (chá) de leite.
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida esfriada.

Modo de preparo

  • Numa tigela grande, misture o milho verde com os ovos batidos.
  • Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  • Numa terceira tigela,misture o leite com a manteiga.
  • Em seguida, adicione o milho verde, alternando um pouco da mistura de farinha de trigo e um pouco da mistura do leite, até acrescentar tudo.
  • Use 1/3 de xícara (chá) de massa para fazer cada waffles e asse, até dourar, na máquina de waffles previamente aquecida.

Rendimento:15 unidades.

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