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Receita de Amor aos pedaços


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Por Beatriz Sampaio

Ingredientes

Bolo

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Raspas de laranja

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Bolo

  • Bata os ovos até dobrarem de volume.
  • Acrescente o açúcar, a manteiga, o leite e bata até todos os ingredientes se incorporarem e a massa ficar homogênea.
  • Diminua a velocidade da batedeira.
  • Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento e as raspas de laranja.
  • Aumente a velocidade e bata até obter uma massa bem cremosa.
  • Unte uma assadeira média com manteiga.
  • Polvilhe a farinha de trigo e coloque a massa.
  • Asse em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 40 minutos.
  • Depois de assado, regue com o suco de laranja e polvilhe o açúcar.

Dica

  • Corte o bolo em pedaços quadrados.

Rendimento: 15 porções

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