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Receita de Bolinho especial de fubá


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento, até ficar homogêneo.
  • Junte o fermento e misture com uma colher.
  • Distribua a massa em forminhas para empadas untadas e enfarinhadas, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno, desenforme e sirva.

Rendimento:12 unidades

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