Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de glucose de milho
- 3 ovos
- Óleo para fritura
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem o polvilho com o sal e o fermento.
- Junte a glucose de milho e amasse, juntando os ovos, um de cada vez.
- Continue amassando até ficar bem liso.
- Frite aos poucos, colocando com o auxílio de duas colheres de chá, no óleo não muito quente.
- Deixe dourar e escorra sobre papel absorvente.
Rendimento:50 bolinhos
