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Receita de Bolinhos do padre


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • Uma pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata bem o ovo e depois adicione o açúcar e o sal.
  • Vá juntando o leite aos poucos, mexendo sempre.
  • Por último, acrescente o fermento e misture com cuidado.
  • Adicione farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique firme, sem endurecer.
  • Deixe descansar por 10 minutos.
  • Leve ao fogo uma frigideira com bastante óleo.
  • Quando estiver bem quente, vá colocando porções de massa com o auxílio de uma colher de sopa.
  • Frite até que os bolinhos fiquem dourados.
  • Coloque sobre papel absorvente, para retirar o excesso de gordura.
  • Sirva quente, na hora do lanche.
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