Ingredientes
- 125g de chocolate em tablete
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de rum
- Manteiga para untar
- 300g de biscoito tipo champagne
- Creme chantilly
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate, em fogo brando, com um pouquinho de água.
- Misture o açúcar, a manteiga derretida, as gemas e metade do rum.
- Dilua o restante do rum em igual quantidade de água.
- Unte uma forma para bolo inglês e arrume no fundo uma camada de biscoitos embebidos no rum diluído.
- Cubra com uma camada de creme de chocolate.
- Repita as camadas, terminando com uma de biscoito.
- Leve à geladeira.
- Antes de servir, desenforme e cubra com o chantilly.
