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Receita de Bolo achocolatado


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite fervente
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o achocolatado em pó.
  • Acrescente o óleo, os ovos e o leite fervente, misturando bem para não empelotar, e despeje em uma forma retângular média untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
  • Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, o achocolatado em pó e a manteiga.
  • Despeje sobre o bolo e sirva em seguida.

Dica

  • Para uma cobertura mais brilhante, derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o açúcar e o achocolatado e mexa até dissolver.
  • Por último, adicione o creme de leite sem soro e mexa até engrossar.
  • Despeje sobre o bolo e sirva.

Rendimento:8 porções

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