Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 200g de ameixa preta picada sem caroço
- Margarina e farinha de trigo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture os ovos, o açúcar, a água, o óleo, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
- Despeje em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Misture o leite condensado com a ameixa e espalhe, às colheradas.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
- Retire do forno e, se desejar, sirva acompanhado de sorvete de creme a gosto.
Rendimento:10 porções
