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Bolo de aipim com coco


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Por Ducoco

Foto: Ducoco
Foto: Ducoco

Ingredientes

  • 1kg de mandioca
  • 1 vidro de Leite Ducoco® Tradicional (200ml)
  • 1 embalagem de flocos de coco Ducoco® Úmido e Adoçado (100g)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 4 ovos

Modo de preparo

  • Rale metade da mandioca em um ralador fino e, a outra metade, em um ralador grosso.
  • Junte todos os ingredientes e mexa bem, até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 220°C por 40 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 11 porções
Tempo de preparo: 90 minutos

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