Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 4 ovos (gemas separadas das claras)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia em flocos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 5 bananas bem maduras
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o açúcar, margarina e gemas, até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione as farinhas.
- Coloque as bananas amassadas.
- Adicione o leite.
- Coloque o fermento.
- Envolva as claras em neve.
- Em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com farinha de aveia, despeje a massa e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
