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Receita de Bolo de bagaço de milho verde


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Por Josiane Mendonça

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de bagaço de milho
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açucar

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve e reserve
  • Rale o milho e separe o bagaço, passando pela peneira.
  • Bata no liquidificador os demais ingredientes.
  • Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.
  • Leve para assar em forno preaquecido (180C) por 30 minutos ou até assar.
  • Desenforme e sirva.

Dica: com o caldo faça suco de milho ou curau.

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