Receita de Bolo de banana light simples

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 bananas nanicas em rodelas finas
  • 1 colher (sopa) de açúcar light
  • Canela em pó e açúcar light para polvilhar

Modo de preparo

  • Bata a margarina light e as gemas.
  • Adicione o leite, intercalando com os ingredientes secos.
  • Junte as claras em neve e misture.
  • Despeje metade da massa na forma untada e polvilhada.
  • Coloque o açúcar light no fogo, em uma panela com as bananas em rodelas.
  • Cubra com o restante da massa.
  • Polvilhe com açúcar e canela e asse em forno pré aquecido à 200ºC por 30 minutos aproximadamente ou até dourar.
  • Corte em quadrados.

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