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Bolo de batata doce proteico de chocolate


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 150 g de batata doce
  • 100 ml leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 3 claras
  • 1 colher (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar
  • 1 colher (sopa) de cacau
  • 1 colher (sopa) de farinha de aveia
  • 2 saches de sucralose
  • Chocolate 70% cacau em lascas

Opcional

  • 1/2 scoop de Whey Protein sabor Chocolate ou baunilha

Modo de preparo

  • Amasse a batata doce e misture com os demais ingredientes.
  • Coloque em uma assadeira e leve ao forno em 180 graus por uns 20 minutos.

Dica: Para mais cremosidade deixar menos tempo!

Opções de cobertura

  • Whey sabor Chocolate + um pouco de água
    Cacau ou Alfarroba derretidos
    Geléias zero açúcar (Morango, Amora, Mirtilo, etc)
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