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Receita de Bolo de baunilha com biscoito


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 100g de manteiga (meio pacote)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 claras
  • 1 pacote de biscoito recheado, amassado

Modo de preparo

  • Bata a manteiga, o leite e a farinha de trigo.
  • Acrescente o fermento, o sal e a baunilha.
  • O açúcar e as claras vem logo depois, para deixar a massa bem brilhante.
  • Por último o biscoito recheado, levemente amassado.
  • Pode usar uma colher de pau pra amassar.
  • Misture bem a massa e os biscoitos, até ficar parecendo um sorvete de flocos.
  • Encha as forminhas em até 3/4.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido.
  • Em 15 minutinhos ele já começa a dourar.
  • Depois de frio, você pode cobrir ou servir assim mesmo.
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