Ingredientes
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 200g de farinha de arroz
- 1/2 xícara (chá) de tâmaras picadas
- 1 xícara (chá) de leite
- Amêndoas a gosto para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura média.
- Na batedeira, bata os ovos até espumarem.
- Junte o açúcar e continue batendo até obter um creme fofo.
- Adicione o óleo, a essência de baunilha e bata ligeiramente.
- Acrescente o fermento, o bicarbonato de sódio e a farinha de arroz.
- Misture bem.
- Coloque as tâmaras, o leite e misture bem.
- Transfira a massa para a assadeira e leve ao forno por 40 minutos ou até que ao espetar a massa com um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe amornar.
- Polvilhe com as amêndoas picadas e sirva.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 375 por porção
