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Receita de Bolo de bicho de pé


Avaliação: / Bolo de bicho de pé2 votos PiorMelhor 
Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de mistura para leite sabor morango tipo Nesquick
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Açúcar cristal para polvilhar

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de geléia de morango
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, e o Nesquick até ficar cremoso.
  • Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture.
  • Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
  • Leve ao fogo baixo os ingredientes da cobertura, mexendo até engrossar.
  • Desenforme o bolo e reegue com a cobertura.
  • Polvilhe com açúcar cristal e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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