Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 5 ovos
- 1/2 xícara (chá) de margarina derretida
- 1 xícara (chá) de água fervente
Calda
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite quente
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de licor de cacau
Recheio e cobertura de brigadeiro
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- Raspas de chocolate preto e morangos para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Junte todos os ingredientes secos; o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate e o fermento.
- Bata à parte os ovos, a margarina derretida e a água fervendo.
- Misture com os ingredientes secos.
- Coloque em uma forma retangular, untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio a 180º, por aproximadamente 40 minutos.
Calda
- Em um recipiente misture todos os ingredientes e reserve.
Recheio e cobertura de brigadeiro
- Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
Montagem
- Divida o bolo ao meio, regue as partes com a calda e coloque o recheio, cubra o bolo com a cobertura e decore-o com as raspas de chocolate e os morangos.
Rendimento: 12 porções
