Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2kg de carne moída
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
- 200g de presunto picado
- 4 fatias de pão de forma picados
- 1/3 xícara (chá) de leite
- 400g de queijo tipo Catupiry*
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- Retire do fogo e misture a carne moída, o sal, a pimenta do reino e o presunto.
- Reserve.
- À parte, umedeça as fatias de pão no leite e, em seguida, junte à mistura de carne reservada.
- Mexa até obter uma massa homogênea e, em seguida, forre o fundo e as laterais de uma forma pequena previamente untada, com metade da massa.
- Espalhe o queijo e cubra com a massa restante.
- Leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
- Sirva em seguida.
Rendimento:6 porções
