Receita de Catupiry

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 100 g queijo parmesão ralado
  • 1 litro de leite

Modo de preparo

  • Numa panela, misture o leite com o amido de milho.
  • Dissolva o amido em um pouco de leite antes de misturar, para não empelotar.
  • Leve ao fogo e faça um mingau.
  • Retire do fogo e coloque o queijo ralado.
  • Mexa bem e utilize.

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