Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1kg de alcatra em tiras
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 cebolas em tiras
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 1 bisnaga de catupiry (250g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com o óleo e a manteiga, em fogo alto e frite a carne temperada com sal e pimenta até começar a dourar.
- Adicione a cebola, o cheiro verde e refogue por 5 minutos.
- Desligue, transfira para uma tarvessa e cubra com o catupiry, às colheradas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
