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Receita de Bolo de cerveja


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 3 xícaras (chá) de cerveja

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata as gemas com o açúcar e a manteiga.
  • Adicione as claras em neve e incorpore-as delicadamente.
  • Acrescente a farinha, o amido de milho, a cerveja e, por último, o fermento.
  • Bata apenas para incorporá-los e despeje em uma fôrma untada e polvilhada
    com farinha de rosca.
  • Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
  • Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Rendimento: 12 porções

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