Um bolo de chocolate com recheio de doce de leite alcoólico é uma sobremesa indulgente e com um toque adulto sofisticado, perfeita para ocasiões especiais. A combinação do amargo do chocolate com o doce de leite resulta em um sabor equilibrado e delicioso.
Como fazer bolo de chocolate com doce de leite alcoólico
Em uma tigela, bata os ovos com o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e o coquetel alcoólico de doce de leite à mistura e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e misture delicadamente. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Ingredientes
- 200 g chocolate em pó
- 4 ovos
- 250 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 200 ml leite
- 100 ml de Don Luiz (coquetel alcoólico de doce de leite)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180° C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite e o coquetel alcoólico de doce de leite à mistura e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e misture delicadamente com uma espátula até que não haja grumos.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente, podendo ser acompanhado de uma calda de chocolate e um shot de Don Luiz.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
