Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 4 xícaras (chá) de sorvete sabor morango
Cobertura
- 500g de creme de leite fresco
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ingredientes da massa na batedeira, menos as claras.
- Bata as claras até obter ponto de neve na batedeira e misture com a massa.
- Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Reserve.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar na batedeira por 3 minutos ou até obter ponto de chantilly.
- Espalhe o sorvete sobre o bolo e cubra com o chantilly.
- Leve ao congelador por 30 minutos. Sirva.
Tempo de preparo: 70 minutos (+ 30 minutos de congelador)
Rendimento: 10 porção
