Receita de Bolo de chocolate fit

Foto: Chocolate Verde
Foto: Chocolate Verde

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 bananas maduras
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó CHOCOLATE VERDE
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 1 xícara (chá) de farinha de banana verde CHOCOLATE VERDE
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia em pó
  • 1 xícara (chá) de adoçante culinário
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Bata todos os outros ingredientes, com exceção do fermento, na batedeira até ficar com a massa homogênea.
  • Incorpore as claras em neve e o fermento.
  • Asse por 30 minutos.
  • Cobertura
  • Em uma panela, coloque 1 caixinha de creme de leite e 80g de chocolate amargo ou sem açúcar.
  • Em fogo baixo, ir mexendo até obter a consistência de brigadeiro.
  • Quando o bolo estiver assado e frio, basta cobri-lo com a cobertura e decorar com os biscoitos de sua preferência.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

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