Receita de Bolo de chocolate molhadinho

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • 1 xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite, o chocolate e o açúcar até homegeneizar.
  • Acrescente a farinha e bata até incorporar.
  • Junte o fermento e mexa com uma colher.
  • Coloque a massa em uma forma de 26cm de diâmetro, untada e leve ao forno alto, pré aquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar.
  • Retire do forno, fure o bolo com um garfo e regue com a bebida láctea de chocolate.
  • Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e leve ao fogo médio, mexendo até formar um brigadeiro mole.
  • Retire do fogo, deixe amornar e misture o creme de leite.
  • Desenforme o bolo, regue com a cobertura, deixe esfriar e sirva.

Rendimento: 12 porções

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