Ingredientes
- 5 chuchus
- Sal
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 ovos batidos
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Manteiga para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque os chuchus e corte-os ao meio.
- Retire o miolo e cozinhe em água e sal.
- Escorra bem e esprema-os em um guardanapo para retirar toda a água.
- Depois, passe por uma peneira.
- Dilua o amido de milho no leite e junte a manteiga, os ovos batidos, o queijo ralado,sal e pimenta.
- Adicione o chuchu e mexa bem.
- Despeje em uma forma refratária untada e leve para assar em fogo brando.
- Sirva quente, com carne ou peixe.
