Bolo de cuscuz com calda de leite de coco é uma opção doces, que demonstra a versatilidade desse alimento tão popular e querido em nosso país e que podem ser servidas tanto no café da manhã, quanto no almoço ou jantar.
Como fazer bolo de cuscuz com calda de leite de coco
Em um bowl médio coloque os flocos de milho e o leite e misture. No copo do liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a margarina Deline sabor milho derretida e o óleo e bata bem. Adicione os flocos de milho com o leite e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque o fermento em pó e misture até agregar. Adicione em uma forma untada de fundo removível e leve para assar em forno preaquecido a 170°C por 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme.
Ingredientes
Bolo flocão
- 1 e ½ xícara (chá) de flocos de milho
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de margarina Deline sabor milho derretida
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de lascas de coco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Bolo flocão
- Em um bowl médio coloque os flocos de milho e o leite e misture.
- No copo do liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a margarina Deline sabor milho derretida e o óleo e bata bem.
- Adicione os flocos de milho com o leite e bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque o fermento em pó e misture até agregar.
- Adicione em uma forma untada de fundo removível e leve para assar em forno preaquecido a 170°C por 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe amornar e desenforme.
- Reserve.
Calda de leite de coco
- Em um bowl médio, adicione o leite condensado, o leite de coco e o leite.
- Misture bem e coloque por cima do bolo, ainda morno.
- Na hora de servir, finalize com as lascas de coco e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
