Cuscuz com doce de banana e canela é uma opção doce, que demonstra a versatilidade desse alimento tão popular e querido em nosso país e que podem ser servidas tanto no café da manhã, quanto no almoço ou jantar.
Como fazer cuscuz com doce de banana e canela
Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Misture de vez em quando até derreter por completo e atingir cor de caramelo. Coloque a água com cuidado e deixe ferver um pouco. Quando os grumos de açúcar derreterem e o caramelo estiver homogêneo, adicione as bananas e a canela. Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que vire um doce de banana. Finalize com a margarina Deline e reserve.
Ingredientes
Doce de banana
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- ¼ xícara (chá) de água
- 4 bananas maduras descascadas e em rodelas
- 1 pau de canela
- 2 colheres (sopa) de margarina Deline
Cuscuz
- 2 xícaras (chá) de flocos de milho
- Água para hidratar
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina Deline
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Doce de banana
- Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
- Misture de vez em quando até derreter por completo e atingir cor de caramelo.
- Coloque a água com cuidado e deixe ferver um pouco.
- Quando os grumos de açúcar derreterem e o caramelo estiver homogêneo, adicione as bananas e a canela.
- Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que vire um doce de banana.
- Finalize com a margarina Deline e reserve.
Cuscuz
- Em um bowl médio, coloque os flocos de milho e adicione a água aos poucos até formar uma farofa úmida.
- Coloque a pitada de sal, o açúcar e deixe hidratar por 10 minutos.
- Coloque na cuscuzeira e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até o ponto desejado.
- Desenforme e sirva em seguida com a margarina Deline e o doce de banana.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 50 minutos