Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de fécula de batata
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga ou margarina e farinha de trigo para untar
- 1 xícara (chá) de doce de leite
- 1/2 caixa de creme de leite (100ml)
- 1/2 xícara (chá) de morango picado
Calda
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 caixa de creme de leite (100ml)
- 2 colheres (sopa) de geleia de morango
- Coco ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
- Despeje em uma vasilha, peneire a farinha, a fécula e o fermento.
- Misture com uma colher e despeje em uma assadeira de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, este saia limpo.
- Deixe amornar e desenforme.
- Corte ao meio com uma faca de pão.
- Misture o doce de leite com o creme de leite e o morango e recheie o bolo.
- Misture o leite, o creme de leite e a geleia.
- Regue o bolo e polvilhe com coco.
- Corte em pedaços e embrulhe, um a um, em papel-alumínio.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos (+ 2 horas de geladeira)
