Ingredientes
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 lata de salada de frutas escorrida para decorar (reserve a calda)
- 2 xícaras (chá) de chantilly para decorar
Calda:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor amarela
- 1 envelope de pó para suco sabor salada de frutas
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras em neve.
- Adicione as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, batendo.
- Coloque em uma forma de aro removível de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.
- Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com a calda das frutas, o suco, o leite condensado e a água.
- Espalhe sobre o bolo e leve à geladeira por 2 horas.
- Decore com o chantilly, a salada de frutas, desenforme e sirva.
Rendimento:20 porções
