Receita de Bolo de fubá de canjica

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 3/4 de xícara (chá) de oleo
  • 1 xícara (chá) de farinha
  • 11/2 xícara (chá) de fubá de canjica ou creme de milho
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pacote de queijo ralado
  • Erva doce

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e misture a erva doce na massa.
  • Coloque em uma forma redonda grande.
  • Asse em forno preaquecido por 20 minutos, ou até o bolo dourar.
  • Sirva em seguida.

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