Ingredientes
- 200g de manteiga
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de goiabada em lata cortada em pequenos cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, junte a manteiga e os ovos e bata até formar um creme fofo.
- Adicione o leite condensado em fio e continue batendo.
- Desligue a batedeira e junte o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
- Misture muito bem.
- Unte uma assadeira redonda com furo central (23cm de diâmetro) e despeje a massa.
- Passe os cubos de goiabada pela farinha e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
