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Receita de Bolo de fubá magnífico


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Por Campanha Doce Equilíbrio

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e o queijo e bata por cerca de 5 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
  • Acrescente o fubá e a farinha de trigo e bata para misturar.
  • Adicione o fermento em pó e misture.
  • Despeje a massa em uma forma untada.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 150º C por aproximadamente 30 minutos.

Dica: Unte a forma com manteiga e polvilhe com fubá, ou então, após desenformar, polvilhe o bolo com a mistura de canela e açúcar.

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