Receita de Bolo de laranja com cobertura de laranja

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 copo e 1/2 de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • Raspas de limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 lata de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de 1 laranja

Modo de preparo

Massa

  • Bata as gemas com o suco de laranja (aos poucos), junte o açúcar, bate bem e depois a farinha de trigo.
  • Pare de bater e misture as claras em neve, o óleo, o fermento e a raspa de limão.
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno.

Cobertura

  • Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  • Cubra o bolo depois de pronto.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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