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Receita de Bolo de maçã à Columbia Britanica


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Por Elaine

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódiio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de pecãs
  • 3 xícaras (chá) de maçãs sem sementes e casca, em cubos

Cobertura

  • 120g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara (chá) de leite

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture junto todos os ingredientes do bolo e despeje numa fôrma alongada de 23x32cm.
  • Asse a 180C por 45 minutos ou até que ao inserir um palito ele saia limpo.
  • Cozinhe os ingredientes da cobertura numa panela pequena por 2 1/2 minutos.
  • Faça pequenos furos no bolo, despeje por cima a cobertura.
Rendimento: 6 porções
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