Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) chá de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícaras (chá) de nozes picadas
- 3 xícaras (chá) de maçãs descascadas e cortadas em cubos
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (café) de sal
Cobertura
- 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar amarelo
- 150 g de manteiga
- 1/4 xícara (chá) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar e o óleo.
- Misture muito bem os restantes ingredientes.
- Coloque o preparado numa forma comprida, untada com margarina, com 23 cm x 32 cm.
- Leve para assar em forno à 180ºC por cerca de 45 minutos ou, até que ao espetar um palito este saia limpo.
Cobertura
- Misture numa panela os ingredientes da cobertura.
- Leve ao fogo mexendo sempre por cerca de 2,5 minutos.
- Faça pequenos furos no bolo, coloque por cima a cobertura.
