Receita de Bolo de maçã vegetariano

Foto: Nutricionista Gabriela Avvad

Ingredientes

  • 2 maçãs
  • 1 banana
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de amêndoa
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 1/2 xícara (chá) lakanto monkfruit (adoçante da fruta do monge) e canela.

Modo de preparo

  • Bata os ingredientes no liquidificador, despeje a mistura em uma forma untada, adicione as maçãs picadas e a banana.
  • Leve ao forno preaquecido.
  • Asse em forno baixo por aproximadamente 1 hora.
  • Sirva em seguida.

Rende: 10 porções

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