Receita de Foccacia com leite de coco vegetariana

Foto: Nutricionista Gabriela Avvad

Ingredientes

  • 50 g de farinha de amaranto
  • 50 g de farinha de amêndoas
  • 25 g de levedura nutricional
  • 2 ovos
  • 10 g de fermento em pó
  • 100 ml de leite de coco
  • 25 de queijo parmesão ralado mas eu usei da canastra
  • 1 colher (sopa) de páprica

Modo de preparo

  • Bata os ovos com o leite de coco e o queijo no liquidificador e depois misture os ingredientes secos.
  • Salpique o sal e o alecrim.
  • Leve ao forno  preaquecido, a 180C, por 25 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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