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Receita de Bolo de maçã


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 4 maçãs verdes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 xícara (chá) de uvas passas
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sobremesa) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (sobremesa) de canela em pó e de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes sem bater, deixando a farinha por último.
  • Acrescente as maçãs descascadas e raladas.
  • Asse em forno preaquecido por 40 minutos.
  • Depois despeje sobre o bolo um brigadeiro mole, apenas leite condensado e achocolatado.
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