Ingredientes
- 1 copo americano de óleo
- 2 mexericas carioquinhas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o óleo, as mexericas com gomos e cascas sem sementes e os ovos.
- Bata-os.
- Misture o trigo, o fermento em pó e o açúcar na mistura anterior
- Unte o tabuleiro com manteiga e polvilhe com açúcar cristal o tabuleiro.
- Coloque a massa na assadeira.
- Leve para assar imediatamente em forno médio, preaquecido, até dourar.
- Desenforme e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
