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Receita de Bolo de milho com tangerina


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 pacote de mistura para bolo de milho
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1/3 xícara (chá) de suco concentrado sabor tangerina
  • 4 colheres (sopa) de raspas de casca de tangerina
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

  • Prepare o bolo com a mistura para bolo de milho conforme instruções da embalagem utilizando o leite e os ovos.
  • Adicione o suco e 2 colheres (sopa) das raspas de tangerina.
  • Misture bem até que fique homogêneo e despeje em forminhas de empada de 4,5cm de diâmetro ou em forma de 30x22cm, untadas e enfarinhadas.
  • Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar por completo.
  • Espere amornar antes de desenformar e, pincele com o mel e polvilhe com as raspas de casca de tangerina restantes.
  • Se desejar, sirva decorado com a palha do milho.

Rendimento: 18 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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