Ingredientes
- 2/3 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo batido
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá fino
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
- 1 colher (chá) de sal
- 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 pimentões picados
- 1 lata de milho verde
- Manteiga para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte o leite, o óleo e o ovo batido numa tigela e misture bem.
- Peneire a farinha e coloque-a, aos poucos, na tigela.
- Depois junte o fubá, o queijo, o sal e o fermento, mexendo sempre após cada adição.
- Acrescente o pimentão e o milho verde.
- Bata bem e despeje numa assadeira untada.
- Asse em forno quente, preaquecido, até que doure ligeiramente.
- Sirva bem quente.
