Receita de Bolo de queijo com geleia de framboesa

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 150g de queijo de minas (meia cura) ralado
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de geleia de framboesa para decorar
• Margarina e farinha de trigo para untar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
• Despeje em uma fôrma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
• Desenforme, deixe esfriar e cubra o bolo com a geleia de framboesa.
• Sirva.

Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 60 minutos